一昨日、雪の駐車場からなんとか脱出して
久々に行ったスーパーで
地モノの新ワカメが売ってたので買いました。
そういえば、海草の季節でした。
いちばん少ない８４円のパックを買ったんですが、
ボールいっぱいのワカメが入ってました。
この茶色いのが、
沸騰したお湯に入れると
一瞬で鮮やかな緑に変るのは
なんど見ても
おおっ
っと、一人キッチンで感動してしまいます。
このワカメは、
夜ごはんに、
お味噌汁とドレッシングをかけてサラダ、
翌日お昼に、
おそばにトッピングして食べました。
ゆでたての新ワカメはなんともいえない歯ごたえで、
あたりまえだけど、とてもおいしいかったです～
